Les cosmétiques et les délices de Nathalie

Ingrédients pour 20 mini cakes envion :

3 bananes bien mûres

260 g de farine de blé blanche (ou une farine au choix)

110 ml d'huile (arachide, tournesol ou même coco)

40 g de sucre de canne

80 ml de sirop d'agave ou sirop d'érable

1/2 citron

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de levure chimique pour gâteaux

1 cuillère à café de bicarbonate

100 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Éplucher les bananes et coupez les grossièrement dans un saladier.

Écrasez soigneusement à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le jus d'1/2 citron, le sirop d'agave ou d'érable et l'huile. Mélangez bien.

Versez dans le saladier avec les liquides la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure chimique et la cannelle et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélanger.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez pendant 30-35 minutes.

Mon avis :

J'adore l'idée de faire ses gateaux avec de la banane car au moins arrivées à un certain stade, on peut les utiliser sans problème ...

Alors ces mini cakes ont bien été appréciés à la maison ...

Oui de plus en plus mes recettes sont sans oeufs. Pour le moment, j'ai du mal à me passer de la farine de blé mais j'espère pouvoir franchir cette prochaine étape ...

Ingrédients :

1 yaourt au soja

1 pot de lait de soja vanille

1 cuillère à café rase de Gomme de Xanthane

3 pots de farine de riz

3/4 de pot de fécule de pomme de terre

2 pots de sucre

1 pot d’huile neutre

1 sachet de levure chimique sans phosphate (ça va de soit)

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

2 belles poignées de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 190C°.

Mélanger le yaourt, le lait et l'huile avec un fouet.

Ajouter la farine, la fécule, le sucre, et la levure et fouetter énergiquement.

Ajouter la gomme de xanthane et mélanger de nouveau au fouet (votre préparation va se lier).

Ajouter le vinaigre de cidre (ce qui va activer la levure) et les pépites de chocolat et mélanger bien une dernière fois.

Verser la préparation dans un moule huiler ou un moule silicone.

Enfourner à mi hauteur pendant 40-45 minutes (tester la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte, la lame doit ressortir propre si le gâteau est cuit).

Laisser refroidir avant de démouler.

Mon avis :

Alors il était pas mal mais au final assez "pâteux". Il faut donc améliorer ce côté moelleux que je ne retrouve pas forcément dans les gateaux véganes.

Alors non je ne suis pas vegane mais oui je diminue mes apports en protéines animales ...

Déjà la recette et après mon impression ...

Ingrédients :

150 g de chocolat pâtissier + 2 cuillères à soupe d'eau

20 cl de crème végétale (riz ou amande) : pour moi c'était amande ...

60 g de poudre d'amande

90 g de sucre

50 g de farine de riz

1 cuillère à café de poudre à lever

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Préparation :

Préchauffez le four à 160°.

Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole avec un peu d'eau.

Pendant ce temps, dans un grand récipient, mélangez le sucre et la crème végétale.

Versez le chocolat fondu et mélangez puis la poudre d’amande, la farine, la poudre à lever et en dernier le vinaigre et bien mélanger.

Déposez la pâte dans votre moule (à cake ou a financier).

Enfournez pendant environ 30 min.

Mon avis :

1^er test le 09/09/16　: très bon mais réalisé dans le moule à mini cakes et franchement à démouler ben ça a été à la petite cuillère … Après les gâteaux étaient tout juste froid, il aurait peut être fallu attendre plus longtemps mais j'avais 3 affamés à la maison et tout le monde a aimé même si c'était pas présentable (moi aussi j'ai pu goûter les miettes qu'ils m'ont laissées ...)

A refaire donc dans un moule sans fond avec côté amovible, je vous redonnerais mon avis du coup ...

Alors cette recette je ne l'ai pas trouvé seule, elle est présente à cet endroit et ce blog me donne beaucoup envie et je récupère des recettes à tester ...

Bon ben désolée mais pas eu le temps de faire une photo ...

Le dernier article était sur la reprise du blog ...

Cela partait d'une bonne attention mais sans suivi d'effet ...

Alors cette fois on y croit c'est la rentrée, regonflée à bloc, toute bronzée (OK aucun rapport mais ça fait du bien à mon moral), envie de réaliser plein de tests (surtout en cuisine ...), prendre soin de moi et des miens (mais égoistement je me recentre sur moi et ça fait du bien ...) que ce soit par les cosmétiques, par l'alimentation, par les activités sportives ou culturelles et toutes les bonnes choses pour le corps comme pour l'esprit ...

Donc à très vite !!!

Ah il y a quelques temps, je me suis fais une après midi tambouille, ça fait du bien quand même au final de reprendre ses ustensiles et d'essayer de sortir quelque chose ...

Bref, ça m'a redonné envie et goût à la cosméto .. Du coup, j'ai repris la publi d'articles, j'espère que je vais continuer sur cette lancée ...

Alors les tambouilles du jour étaient :

- Gel douche à la Fraise pour mes filles. Du coup, je suis partie sur cette base de recette (j'ai mis le lien) et vu que je n'avais pas testé, j'ai ou voir le rendu ... Donc déçue car ça ne mousse pas sauf si on utilise une fleur de douche ... Du coup la prochaine fois, je pense mettre un peu de mousse de Babassu.

- Baume pour les pieds. La couleur jaune est due au fait que j'ai utilisé de l'huile de germe de blé pour changer un peu ... Et puis surtout j'ai oublié de mettre de la chlorophylle pour la couleur, mais ça aurait pû tourner au vert ...

- Crème pour les mains. Toujours aussi excellente ... Mais là j'ai changé et j'ai mis la fragrance Bambou Concombre, perso j'aime mais mon homme moins ...

- Crème pour les pieds, dont la recette est à venir ...

Recette trouvée sur ce blog. On peut y trouver des idées de menu pour la semaine, c'est assez sympa ...

Ingrédients pour environ 12 pancakes :

1 mug de farine

2 cuillères à soupe de sucre de canne roux

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 mug de lait végétal (même dosage que la farine)

1 cuillère à soupe d'huile végétale neutre (ici tournesol)

1 cuillère à soupe de purée d'amande complète

1 pincée de sel

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier, mélangez tous les ingrédients humides dans un autre, puis regroupez les ensemble. La pâte doit être liquide mais encore bien épaisse.

Laissez reposer un moment.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile, y déposer 1/2 petite louche de pâte sans l'étaler. Des petits trous vont s'éclater sur la surface supérieure du pancake, quand la majorité a éclaté, vous pouvez retourner votre crêpe et laisser quelques minutes sur l'autre face pour la faire dorer.

Mon avis :

Très bon pancakes, qui ont plus ravis mes filles que les précédents que j'avais fait avec de la banane ... Donc adopté même si ici, on (enfin mon homme et mes filles) est plus adepte aux crêpes.

Alors voilà ça fait bientôt 1 an, que j'avais réalisé ma dernière coloration chimique et je n'en voulais plus, je voulais passer à quelque chose de naturel ...

J'ai acheté tout ce qu'il fallait pour faire mon henné à la maison mais trop peur de me lancer toute seule ... donc après des recherches, une prise de RDV par téléphone 1 semaine avant, me voici un mercredi matin partie pour Paris et le salon Biocoiff ...

RDV à 12h30, me voilà arrivée à 12h15 et premier bon point : je suis prise de suite. (Bon pour les personnes arrivées à 14h30, elles ont dû patienter un peu ...). Aurore la coiffeuse me prend en charge. Je lui explique ce que j'ai fais de mes cheveux, elle m'explique ce que je devrais faire, bref une dicussion s'engage ... Elle me présente le nuancier et nous sommes tout de suite d'accord sur le châtain ...

Première opération, couper de la longueur car vu comment ils sont abimés, ça ne sert à rien de colorer ce qui sera coupé ... et c'est bien une première car d'habitude les coiffeurs passent leur temps à tout colorer pour couper après ...

Seconde opération : shampooing aux orties / masque à l'argile pour préparer mes cheveux à recevoir la couleur végétale. Et second point positif : le siège au bac à shampooing est mis en route et c'est parti pour un massage du dos : je suis à 2 doigts de m'endormir ...

Après cette détente, passage à la coloration. Donc Aurore m'applique la poudre colorante végétale et j'ai l'impression qu'on m'a collé 10 kg sur la tête : le poids des cheveux avec cette préparation c'est juste ... lourd !! Passage sous un séchoir pour 30 minutes non négociable après en fonction de la couleur on peut y rester plus mais pour moi, 30 minutes suffiront ...

Là, Aurore retire la préparation et me montre ce que ça donne. J'avoue que je suis perturbée par la couleur obtenue au niveau des tempes car c'est là où il y a a le max de cheveux blancs ... Donc je lui dit et elle est OK avec moi, du coup, elle m'applique une patine (?!) pour faire de ces cheveux devenus jaune - verdatres un chatain plus clair. Et là c'est reparti pour un massage dans le dos ... Ca détend et heureusement car à cette étape, je me demande si j'ai bien fait quand même ...

Au bout du temps nécessaire, ce sont eux les pros ..., elle me rince le tout et je découvre dans le miroir ce que ça donne, je suis encore scetique car je trouve ça encore très jaune/ vert / roux (oui bizarre mais difficile à décrire). Là elle passe à la coupe, classique, et elle me dit aussi que la couleur va évoluer et que dans 48 heures, j'aurais la version définitive. Et au cours de la coupe, je vois l'évolution au niveau des tempes, la couleur change et part sur un chatain plus clair que le reste mais qui du coup se mélange bien à la couleur, bluffant ...

Je ressort donc au bout de 3 heures, ce qui était prévu, avec une nouvelle tête, détentue (hallucinant car j'ai gardé cette attitude jusqu'à mes vacances soit 3 jours après mais d'habitude je pars plus en stress car un milliard de truc à faire ...).

Les points positifs : la coiffeuse et oui elle me convient bien (elle a pris le temps de me conseiller, d'échanger ...) ! Pas d'horloge accrochée donc on ne se soucie pas du temps qui passe. Le café / thé proposé régulièrement. L'ambiance du salon. La commande en ligne de sa coloration (que je ferais sans doute pour éviter de monter à Paris).

Les points négatifs : ben oui il y en a : les 2 salons sont à Paris, dommage qu'il n'y en ai pas plus prêt et ailleurs en France. Du coup, il faut vraiment prévoir d'y aller et le prix du train est à ajouter au prix de la facture ... (qui soit dit en passant un légèrement plus cher que pour de la coloration chimique mais je trouve reste raisonnable).

Allez pour finir je vous met des photos avant / après, histoire de voir ...

Donc j'y retournais sans souci car mes cheveux sont vraiment plus souple et plus lumineux. Pour le moment, je n'ai plus utilisé mon fer à lisser (ben oui c'est un peu banni), à voir en fonction de la repousse de mes cheveux ...

Une recette piquée, et oui une fois encore, chez Kakou ... Mais que ferais je sans elle ??? MDR !!!

Ingrédients pour 20 mini cakes :

200 g de chocolat noir (70%)

80 g Huile végétale de coco

2 œufs bio

70 g de sucre (bio non raffiné)

50 g de farine (T65 bio)

200 g de bananes bien mûres (bio)

100 g de noix de pécan (facultatif et comme Kakou je n'en ai pas mis ...)

Préparation :

Préchauffez le four à  thermostat 180°.

Faites fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie. Bien mélanger.

Ajoutez la farine, le sucre et les œufs et mélangez à nouveau.

Ajoutez les bananes écrasées.

Versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 30 minutes et laissez refroidir un peu avant de démouler.

Mon avis :

Une tuerie !!!!!!!!!! Ils sont trop bons !! Ma dernière n'a pas aimé la première fois, pourquoi ?? Pfff ... Mais vu que c'est trop bon, j'en ai refait plein de fois et là elle a adoré ... Mon homme pourrait tout mangé si je ne le retenais pas et ma grande adore les emmener pour le gouter de l'école ... Bref, je laisse consciemment pourrir mes bananes pour faire cette recette !!!

Quelle surprise en allant à ma boîte aux lettres il y a  semaines maintenant (et oui je ne publie pas très souvent au final ...).

Alors qu'elle est elle ?? Aromazone m'a gentillement envoyé 4 merveilleux cadeaux, dont je vais vous faire la présentation :

- 250 g de Poudre de Multani Mitti, poudre nouvellement sortie chez AZ. Ce qu'en dit AZ :

"Cette argile indienne s’utilise seule ou en mélange avec des poudres de plantes pour nettoyer et purifier la peau et les cheveux. Elle fait merveille notamment comme base de masque en mélange avec des poudres ayurvédiques, ou en shampooing "no poo" seule ou associée à des poudres de plantes. Particulièrement appréciée sur les peaux et cheveux gras, elle élimine en douceur les impuretés et cellules mortes.
Elle est aussi connue sous le nom de terre à foulon et peut s'utiliser comme produit ménager écologique pour absorber les taches de gras ou préparer une "pierre d'argile"."

On avait vu ça sur leur site avec ma soeur et vu qu'elle a des cheveux à tendance grasse, je lui avait conseillé de l'utiliser. Bref, je vais pouvoir lui faire un shampooing avec cette argile. Et perso pour les tâches de gras, ça m'interesse bien ... A tester c'est sûr !

- 1 boîte en Métal "Merci" : toute mimi avec comme dimension intérieure : L 8.4 cm x l 8.4 cm x H 4.2 cm. Ouf mes filles étant parties en vacances à la réception du colis, j'ai pu me la mettre de côté.

Depuis quelque temps maintenant, je limite ma consommation de viandes - laitages - fromages ... bref tout ce qui est à base de produits animal. Alors je n'ai pas arrêté la consommation de produits carnés mais 1 fois par jour c'est bien suffisant au final ...

Donc pour faire des crêpes, comment faire sans oeufs ?

J'ai testé 2 recettes que je vais vous exposer ici et vous donner mon avis dans la foulée ...

Alors la première recette, viens de ma copine Kakou et ces délicieuses recettes que ce soit culinaires ou cosmétiques ...

Donc voici la recette de Kakou:

Ingrédients pour 12 crêpes :

200 g de farine de riz bio

50 g de fécule de maïs bio

2 cuillères à café de sucre

60 g de purée d'oléagineux (purée d'amandes complètes bio pour moi)

550 à 600 ml de lait végétal

La seconde recette, je l'ai trouvé sur le net, car je suis dans un groupe sur FB qui échange ses expériences culinaires végétaliennes ...

Donc voici la recette de Alice ou Lili si je puis me permettre :

Ingrédients pour 25 crêpes :

250 g de farine T45 (option sans gluten plus bas)

80 g de fécule de maïs (type Maïzena)

500 ml de lait végétal non sucré (riz, avoine ou soja)

240 ml d’eau froide

2 c. à soupe d’huile végétale neutre (tournesol, pépins de raisin)

1 pincée de sel

Mode opératoire :

Alors le mode opératoire est le même pour les 2 recettes :

Diluez la fécule de maïs dans l’eau.

Mélangez au fouet et dans un saladier la farine, l’huile, la fécule de maïs diluée et le sel.

Ajoutez le lait végétal peu à peu, en prenant soin de bien mélanger au fouet, électrique si possible.

Si besoin, passer le tout au chinois ou à la passoire fine pour éliminer les grumeaux.

Perso je fais ma préparation au blender …

Graissez une poêle antiadhésive de qualité et placez sur feu vif.

Répartissez la quantité de pâte pour une crêpe　; faites cuire 1 minute de chaque côté (la crêpe est prête à être retournée lorsqu’elle se détache facilement de la poêle).

A renouveler jusqu’à épuisement de la pâte …

Mon avis - Verdict :

Alors j'ai testé la recette de Kakou en premier. J'ai bien aimé et mes filles aussi. Malheureusement, le fait d'utiliser de la farine de riz, les crêpes peuvent se casser plus facilement et le lendemain elles sont beaucoup moins goûteuses et limite sèche. Par contre, elles ont une belle couleur dorée ..

Pour la seconde recette, je suis tombée sous le charme, elles sont légères, moelleuses, fines ... Le seul bémol c'est la couleur palote de la crêpe, du coup dès que j'en fais, je met un peu de sucre pour une couleur un peu plus dorée ...

Donc vous aurez compris, que dans cette bataille de crêpe, j'ai conservé la seconde recette et mes filles les adorent aussi !!!